نمایشگاه Vitafoods Europe یکی از مهم‌ترین و اثرگذارترین رویدادهای جهان در حوزه نوتراسیوتیکال‌ها (Nutraceuticals) و تغذیه سلامت‌محور است. اگر بخواهیم ساده بگوییم، اینجا جایی است که علم تغذیه، زیست‌فناوری، بازار مکمل‌های غذایی و تجارت بین‌الملل در یک نقطه به هم می‌رسند.

این نمایشگاه بیش از دو دهه سابقه دارد و به‌عنوان بزرگ‌ترین رویداد تخصصی اروپا در حوزه مکمل‌های غذایی و مواد مؤثره سلامت شناخته می‌شود. برخلاف نمایشگاه‌های عمومی غذا، تمرکز Vitafoods روی محصولاتی است که کارکرد سلامت‌محور دارند؛ یعنی محصولاتی که علاوه بر تأمین انرژی، ادعای بهبود عملکرد بدن، تقویت سیستم ایمنی، سلامت گوارش، بهبود عملکرد شناختی یا ورزشی دارند.

محل برگزاری آن در Fira Barcelona Gran Via در شهر بارسلونا است؛ یک مجموعه نمایشگاهی مدرن و بزرگ که میزبان رویدادهای بین‌المللی سطح بالا است. این انتخاب اتفاقی نیست؛ اروپا یکی از سخت‌گیرترین و پیشرفته‌ترین بازارهای مقرراتی در حوزه مکمل‌ها و سلامت است، بنابراین برگزاری نمایشگاه در این منطقه جایگاه علمی و تجاری آن را تقویت می‌کند.

از نظر محتوایی، Vitafoods کل زنجیره صنعت مکمل و سلامت را پوشش می‌دهد:

در بخش مواد اولیه و ترکیبات فعال زیستی شرکت‌هایی حضور دارند که ویتامین‌ها، مواد معدنی، آمینواسیدها، پروبیوتیک‌ها، پری‌بیوتیک‌ها، عصاره‌های گیاهی، امگاها، پروتئین‌های تخصصی و ترکیبات نوآورانه را عرضه می‌کنند. این بخش قلب علمی نمایشگاه است؛ جایی که تحقیقات جدید دانشگاهی تبدیل به ماده اولیه صنعتی می‌شود.

در بخش مکمل‌های نهایی و برندها، شرکت‌ها محصولات آماده مصرف شامل قرص، کپسول، پودر، نوشیدنی عملکردی و محصولات سلامت‌محور را معرفی می‌کنند. روندهای جهانی مثل محصولات گیاهی (Plant-based)، مکمل‌های شخصی‌سازی‌شده، سلامت روده، ایمنی بدن و ضدپیری در این بخش برجسته‌اند.

بخش مهم دیگر، تولید قراردادی (Contract Manufacturing & Private Label) است. بسیاری از برندهای مکمل کارخانه تولید ندارند؛ آن‌ها با شرکت‌های CDMO همکاری می‌کنند. این نمایشگاه بستری برای اتصال برندها به تولیدکنندگان حرفه‌ای فراهم می‌کند.

در حوزه فناوری و تجهیزات تولید و بسته‌بندی، ماشین‌آلات پیشرفته، فناوری‌های کپسول‌سازی، میکرونیزاسیون، سیستم‌های کنترل کیفیت و بسته‌بندی‌های نوآورانه معرفی می‌شوند. در صنعت مکمل، دقت دوز و خلوص ماده حیاتی است، بنابراین فناوری نقش تعیین‌کننده دارد.

بخش خدمات آزمایشگاهی و امور رگولاتوری نیز بسیار مهم است. قوانین مربوط به ادعاهای سلامت، برچسب‌گذاری و ثبت محصول در اروپا سخت‌گیرانه‌اند. شرکت‌های مشاوره‌ای و آزمایشگاه‌های تخصصی در این بخش حضور دارند تا به برندها در ورود به بازارهای مختلف کمک کنند.

اول، این رویداد محل رونمایی از نوآوری‌های علمی جدید است. بسیاری از ترکیبات فعال جدید یا روندهای بازار ابتدا در این نمایشگاه معرفی می‌شوند.
دوم، یک پلتفرم B2B کاملاً تخصصی است؛ یعنی بیشتر بازدیدکنندگان تصمیم‌گیران صنعت هستند.
سوم، برای شرکت‌هایی که قصد ورود به بازار اروپا یا توسعه صادرات دارند، یک فرصت استراتژیک محسوب می‌شود.
چهارم، روندهای جهانی سلامت — از شخصی‌سازی تغذیه تا پایداری در زنجیره تأمین — در این رویداد به‌صورت عملی دیده می‌شود.

اگر صنعت غذای عمومی درباره «سیر شدن» باشد، صنعت نوتراسیوتیکال درباره «بهینه‌سازی عملکرد بدن» است. Vitafoods Europe دقیقاً در قلب همین تحول قرار دارد؛ جایی که علم، بازار و سرمایه‌گذاری به هم گره می‌خورند و آینده محصولات سلامت‌محور شکل می‌گیرد.