نمایشگاه مواد غذایی، فناوری و بستهبندی استانبول Mersin بزرگترین نمایشگاه بینالمللی غذاهای مدیترانهای محسوب میشود. نمایشگاه مواد غذایی، فرآیند غذا و بستهبندی مرسین متخصصین صنعت غذا را گرد هم جمع میآورد تا از جدیدترین دستاوردها و تکنولوژی صنعت غذا رونمائی نمایند و به تبادل نظر در مورد راهکارهای غذایی بپردازند. انتقال تجارب و دانش در بخش غذا از مهمترین اهداف نمیشگاه مرسین محسوب میشود. جدیدترین تکنولوژی فرآوری و بستهبندی محصولات غذایی در نمایشگاه مرسین توسط معتبرترین برندهای غذایی ترکیه و سراسر جهان در این نمایشگاه عرضه میگردد. این نمایشگاه بستر مناسبی برای یافتن سرمایه گذار، تأمین کننده و خریدار محصولات غذایی میباشد. به دلیل حضور برندهای معتبر جهان، این نمایشگاه دارای جایگاه و اعتبار جهانی است و مرکز محصولات غذایی و صادرات غذا محسوب میگردد.
نمایشگاه مواد غذای، فنآوری و بستهبندی مرسین هر ساله در آبان ماه در مرکز نمایشگاه CRT مرسین برگزار میگردد.